Opskrift tærte pekannødder

Foto: Åsa Dahlgren og Lene Samsø Få en god opskrift på tærte med pecannødder.

Opskrift tærte pekannødder

Lækkert hjemmebag: Tærte med pecannødder

En dejlig lun tærte fyldt med knasende pecannødder er perfekt til eftermiddagskaffen. Nyd gerne dit hjemmebag lunt med en gavmild klat flødeskum til. Her får du opskriften på en dejlig tærte med pecannødder. Se her, hvordan du gør:

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
preparation Tilberedelsestid: 40 minutter
cooking Arbejdstid: en time
totaltime Total: en time, 40 minutter
plate Tærte med pecannødder til 6 personer

Tærtedej:

  • 120 g mel
  • 85 g koldt smør
  • 1 knsp. salt
  • 35 g sukker
  • 1 æggeblomme
  • evt. lidt koldt vand
  • smør til formen

Fyld:

  • 2 små æg
  • 1 dl rørsukker
  • ½ stang vanilje
  • ¾ dl lys sirup
  • 15 g smeltet smør
  • 1 spsk. bourbon
  • 1 nip salt
  • 175 g pekannødder

Tilbehør:

  • Blødt flødeskum

Sådan bager du en tærte med pecannødder:

  1. Bland mel, smør, salt og sukker, til det har konsistens som brødkrummer, gerne i en foodprocessor. Saml dejen med æggeblomme og evt. lidt vand, og sæt den i køleskab i 10 minutter.
  2. Smør en aflang form (ca. 10 x 34 cm) med løs bund. Rul dejen ud, og læg dejen i formen, så den stikker op over kanten. Prik bunden med en gaffel, og sæt den på frost i 30 minutter eller på køl i 2 timer. Forbag tærtebunden ved 185 grader varmluft i ca. 7-8 minutter. Trim kanten.
  3. Pisk æg, sukker og vanilje sammen. Pisk sirup, smør, bourbon og salt i. Vend nødderne i massen, og fyld massen i tærtebunden.
  4. Bag tærten i den forvarmede ovn i 40-45 minutter, eller til den har sat sig. Server tærten lun eller afkølet med flødeskum til.

TIP: Du kan sagtens erstatte pekannødderne med valnødder

Taerte-pecannoedder-opskrift-tekst.jpg
Lækker tærte med pecannødder.
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Kage, TÌrte, Nøddekage og Bageopskrifter