Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Tunsalat med ananas og bacon
Foto: Mikkel Adsbøl

Tunsalat med ananas og bacon - opskrift fra Hendes Verden

Tunsalat med ananas og bacon

4 personer
Print

100 g spæd salat
2 ds. tun i olie
½ hvidt salatløg
1 lille ananas
4-5 tomater
½ agurk
citronsaft
Dressing:
4 skiver sprødstegt bacon
2 dl cremefraiche 9%
1 spsk. friskhakket estragon
salt, peber
Pynt:
et par skiver sprødstegt bacon
Tilbehør:
brød

  1. Fordel godt skyllet og afdryppet salat på et fad. Fordel tun, ananas i tern, tomattern og agurketern over. Pynt med skiver af salatløg. Dryp med citronsaft, og krydr med salt og peber. Pynt med estragon.
  2. Hak baconskiverne i små stykker. Rør ingredienserne til dressingen sammen. Server dressingen til salaten, eller fordel den over i en stribe. Pynt med bacon og en kvist estragon.
Se, hvad vi ellers skriver om: Fisk, Tunsalat og Hovedret