-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Quiche med bacon, porre og comte
En supernem og lækker tærte, som kan varieres efter smag og behag med både løg, squash, broccoli.
Quiche med bacon og ost til 4 personer
Total:40 minutter
Ingredienser
- 2 spsk smør
- 100 g bacon
- 4 store porrer, skyllede og skivede
- 1 rulle butterdej, ca. 270 g
- 4 æg
- 1 dl fløde, 13 %
- 150 g fast ost, revet - f.eks. Comte
- salt og friskkværnet peber.
Sådan laver du quiche:
- 1. Smelt smørret på en pande og svits baconen heri. Tilsæt porrerne, og lad dem svitse ved lav varme i 10-15 min., indtil de er bløde, søde og blanke.
- 2. Smør et ildfast tærtefad, og læg butterdejen på. Tryk dejen let ned i formen, uden at der går hul på butterdejen. Pisk æggene med fløde, salt, peber og halvdelen af den revne ost. Fordel porrerne på dejen, og hæld æggeblandingen ovenpå. Drys med den sidste revne ost.
- 3. Bag quichen i ca. 20 min. eller indtil overfladen er gylden og butterdejen lysebrun. Servér quichen varm eller ved stuetemperatur, evt. med en grøn salat som tilbehør.
- Prøv også: Pissaladiere - fransk pizza
