-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Salade de chevre chaud: Gedeostsalat med valnødder og vinaigrette
Enhver café i Paris med respekt for sig selv har den klassiske salat med gedeost, chevre chaud, på menuen. Her får du opskriften:
Til 4 personer
Total:30 minutter
Ingredienser
- 1 bakke blandet salat
- 1 spsk dijonsennep
- 1 spsk vand
- 1 spsk flydende honning
- 2 spsk citronsaft
- 1½ spsk hvidvinseddike eller æbleeddike
- 4-5 spsk olivenolie
- 12-16 små skiver baguette
- 200 g gedeost, f.eks. Sainte maure
- olivenolie
- salt og peber
- 1 spsk finthakket skalotteløg eller rødløg
- 100 g valnødder
- 100 g brombær
Sådan laver du chevre chaud
- Læg brødskiverne på en bageplade med bagepapir. Skær gedeosten i skiver, og kom en skive på hvert brød. Kom lidt olivenolie på hvert brød, og krydr med lidt friskkværnet peber og salt.
- Sæt brødene i ovnen, og gratinér dem nogle minutter, til brødet er sprødt, og osten let gratineret.
- Vend salaten med skalotteløg, valnødder og dressing.
- Anret salaten på et fad eller på tallerkner, drys med brombær, og kom 3-4 brød på hver tallerken.
