-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Små æggekager med rejer - thaistyle
Disse små æggekager er nemme at lave i en blinispande – eller lav en stor, og lad gæsterne skære den selv. Opskriften passer som snack til 2 personer. Nok til 4 personer, hvis du laver andre snacks.
Ingredienser
- 8 stk.
- ¼ dl fiskesauce
- ¼ dl limesaft
- 1 spsk sukker
- 2 tsk fint hakket chili
- Æggekager:
- 4 æg
- 2 spsk fiskesauce
- 1 tsk fint hakket chili
- 100 g rejer
- lidt olie til stegning
- 1 stor håndfuld thaibasilikum
Sådan gør du
- Rør fiskesauce med lime, sukker og chili. Smag til. Pisk æggene med 2 spsk fiskesauce og chili. Steg dem i en smule olie på en varm blinispande. Steg dem ved middelvarme, til æggemassen har sat sig en smule i bunden. Kom rejer i, og lad dem stege færdigt stille og roligt, til æggemassen er gennemtilberedt.
- Top med thaibasilikum, og servér straks med dressing til.
PRØV OGSÅ: 5 skønne sommersalater
