-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Tomatsuppe med et tvist
Den klassiske tomatsuppe med et friskt tvist af lime og persille, uhm…
Næringsindhold
- Energi pr. person:450 Kcal
- Fedt:28 %
- Protein:17 %
- Kulhydrat:55 %
4
Tomatsuppe med et tvist
- 2 tsk olivenolie
- 1 hakket løg
- 3 fed finthakkede hvidløg
- 500 g hakkede courgetter
- 500 g hakkede tomater
- 1 spsk mel
- ¼ tsk gurkemeje
- salt, peber
- 1 liter grøntbouillon
- GREMOLATE:
- Reven skal af 1 ubehandlet lime
- 2 fed finthakkede hvidløg
- ½ dl basilikum
- ¼ dl hakket persille
- CROSTINI:
- 8 skiver grovbaguette
- 100 g g blød gedeost
- 25 g ristede pinjekerner
- 2 spsk hakket persille
Sådan gør du:
- Varm olien i en gryde og sauter løg, hvidløg og courgetter heri i 3 minutter under omrøring. Tilsæt tomaterne, drys mel, gurkemeje, salt og peber over og rør omhyggeligt. Hæld bouillon ved og lad det hele snurre i ca. 20 minutter. Blend og smag suppen til med krydderier. Bland limeskal, hvidløg, basilikum og persille og drys gremolataen over suppen ved serveringen. Rist brødskiverne, smør dem med gedeost, drys pinjekerner samt lidt hakket persille på og server til suppen.
