-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Wienerbrødsboller med blåbær
En slags spandauer bagt af hjemmelavet wienerbrødsdej, flødeostecreme og blåbærmarmelade.
9 stk.
Ingredienser
- Arbejdstid: 35 min.
- Bagetid: 15 min.
- ½ portion wienerbrødsdej - se opskrift her: Wienerkringle med remonce
- 75 g blåbærmarmelade
- Flødeostecreme:
- ½ citron (økologisk)
- 2 spsk. sukker
- 100 g flødeost
- ½ tsk. vaniljesukker
- Pynt:
- 1 æg
- 1 knsp. salt
- evt. glasur
- Creme:
- Vask citronen, og riv skallen fint. Bland citronskallen med sukkeret.
- Pisk flødeosten cremet med citronsukker og vaniljesukker.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord til en firkant på ca. 36x36 cm. Del den i 9 kvadrater (ca. 12x12 cm). Læg dem på 2 bageplader med bagepapir.
- Læg 1 stor tsk. flødeostecreme og 1 stor teskefuld marmelade midt på hvert dejstykke. Skær et snit fra hver spids ind mod fyldet, og fold hver anden snip ind mod midten. Tryk dem let til.
- Pisk ægget sammen med salt, og si det. Pensl wienerbrødsbollerne med æg, og bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft i 12-15 min. Afkøl på en bagerist, og pynt evt. med glasur.
