Vitaminguide: De vigtige B'er

B1 styrker fordøjelsen, nervesystemet, immunforsvaret, hjertet og kredsløbet. Vitaminet findes i brune ris, solsikkekerner, nødder, torskerogn og hvidløg.

B2 styrker musklerne, fedtomsætningen, hormonbalancen og cellerne. Vitaminet findes i oste, mandler, æggeblommer, bønner og majs.

B3 styrker din søvn, mave-tarm-funktionen og musklerne. Vitaminet findes i jordnødder, tunfisk, æg og fuldkornshvede.

B6 styrker huden og cellerne. Det er desuden stressforebyggende. Vitaminet findes i sojabønner, brune ris, lever, avokado og bananer.

B8 styrker håret, huden, neglene og blod- sukkerbalancen. Vitaminet findes i lever, champignon, grønkål og ost.

B12 styrker knoglerne, nervesystement og din psyke. Vitaminet findes i fisk, rogn, kød, lever og mælkeprodukter.

Sådan spiser du dig til B:

B1: Spis kornprodukter, bælgfrugter (f.eks. ærter og bønner) samt magert kød, mælk og ost.

B2: Højt indhold i lever og nyre, men findes også i mejeriprodukter, fuldkornsprodukter, kød, bladgrønt, bælgfrugter og fisk.

B3: Spis: Kylling, tun på dåse, hvedemel, koteletter og majsmel.

B6: Spis grønsager, magert kød, fuldkornsprodukter, nødder og bønner.

B12: Spis magert kød, mejeriprodukter og ost, æg og fisk. Vegetarer risikerer mangel på B12-vitamin, fordi det ikke findes i ret mange vegetabilske madvarer.