Madblog: Spiseoplevelse på toppen
Indrømmet, nogle af mine arbejdsdage er mere spændende end andre. F.eks. i går hvor jeg var i Stockholm og spiste frokost på toppen af operaen.
Her holder restauranten The Cube nemlig lige nu til. The Cube er en restaurant, der flytter fra by til by og slår sig ned på spektakulære steder. Senest har Milano været værtsby, hvor der den var bygget med udsigt til domkirken.
Senest er turen kommer til Stockholm. Her er restauranten – den hvide kube – blevet bygget oven på taget af den svenske opera. Her ligger den i tre måneder inden det hele bliver pillet ned igen og flyttet til en ny by.
Det er firmaet Electrolux, der står bag the Cube, der i samarbejde med den pågældende bys gourmetkokke serverer udsøgt mad – med en udsøgt udsigt.
I går var menuen af den mere rustikke slags, hvor der blev serveret hel blæksprutte og pattegris – som gæsterne fik lov at dele.
The Cube er i London til d. 30.9 og i Stockholm til d. 21.10. Hvor the Cube lander næste gang er endnu uvis – men der kommer en ny by.
Du kan booke et bord her – der er åbnet for reservering for tre uger ad gangen. I Stockholm koster det 1,450SEK for frokost og 2,600SEK for middag – inklusive alle drikkevarer.
Udsigt over Stockholm fra restauranten.
Hel blæksprutte - et sjældent syn.
Meget mør og saftig hel pattegris.
Annonse
Restauranten er anlagt ovenpå den svenske Opera.
Læs om restauranten i Stockholm her: Electrolux.se/cube/Stockholm
Læs om restauranten i London her: Electrolux.co.uk/Cube/London
