Trinidad er for livsnydere
Trinidad har masser at byde på. Smukke mennesker, fantastisk mad, sport, musik, olie og gas. Det er bare nogle af de ting, som ”trinierne” selv fremhæver ved deres ø. Dertil kommer kulturen, naturen, vandet, mere end 300 slags fisk, 700 forskellige sommerfugle og 450 forskellige fuglearter.
Det kan du lave på Trinidad
Trænger du til en pause, så tag en tur op på nordsiden af øen og slap af på stranden ved Maracas. Her er store bølger, masser af lokale, der bader, soler og nyder livet. Når du bliver sulten er den store attraktion Bake N’Shark, som er friturestegt hajkød puttet ind i en slags friturestegt bolle. Hvis du køber den hos Richards, kan du vælge mellem omkring 20 forskellige saucer, grøntsager og dips, som du selv propper i. Det er ikke let at spise på den pæne måde, men det smager faktisk ret fantastisk. Prøv også en Ginger Shandy, som er en let alkoholisk drik med smag af ingefær eller den lokale Stag beer.
Bådtur og drypstenshule
Nordvest for Port of Spain ligger Chaguaramas, som er en nationalpark med mulighed for forskellige feriefornøjelser. Her er meget grønt, masser af bambus og bl.a. en stor lystbådehavn. Ud for Chaguaramas ligger 11 små øer, som du kan sejle ud til på en bådtur, f.eks. med ”In Joy Tours”, som jeg var ude med. Det er en tur rundt i havnen og ud forbi flere af de små øer, som kaptajnen fortæller sjove historier om. Vi lagde til ved Caspar Grande, hvor der er den mest fantastiske drypstenshule, ”Casparee Caves”, med en stor krystalklar sø i bunden. Vores guide i hulen havde leget der, siden han var en lille dreng, og han vidste alt om hulen og den store sø, der var i bunden. Find In Joy Tours på facebook.
San Fernando
Hvis du vil besøge Trinidads anden store by, San Fernando, og ikke har lyst til at tilbringe halvanden times tid i den travle trafik, kan du tage en Water Taxi fra Port of Spain og direkte derned. Der kan være 405 passagerer ombord på færgen, og turen tager omkring 45 minutter. Afgår fra havnen tæt ved Hyatt Hotel.
Shopping
Trinidad har flere, store shopping malls, bl.a. The Falls at Westmall med 130 butikker, Long Circular Mall, som er en af Trinidads første malls og Ellerslie Plaza, som har nogle sofistikerede signaturbutikker. Der er også mange lokale butikker i downtown Port of Spain, f.eks. Brian Lara Promenade, hvor du finder bl.a. lædervarer og tøj. Trinidad har flere indiske festivaler i løbet af året, og når de løber af stablen, er der mange gode indiske fund at gøre.
.
Hos designerne Claudia Pegus og Meiling kan du få syet lækkert tøj, der passer præcis til dig. Vil du have den perfekte, skræddersyede bh, så besøg Ms. Brafit.
Annonse
,
,
.
Spis og drik
Kender du sangen ”Rum and Coca-Cola”? Den stammer oprindeligt fra Trinidad, og det er helt oplagt at prøve den lokale, dejlige rom, som findes i mange varianter. Drik den on the rocks, blandet med cola eller som en lækker rumpunch med frugt. Uhm.
Caribisk mad er krydret og serveres ofte med ris eller bønner som tilbehør. Der er mange gode restauranter på Trinidad:
”Chaud Creole” som er et raffineret Trinidad/Tobago køkken. Kokken, Khalid Mohammed, blev inspireret af samtaler med Claus Meyer under den første ”Tast T & T” festival, hvor Claus Meyer holdt workshop, og restauranten er med sine tasting menuer og rene køkken stærkt inspireret af gourmet restauranter i Europa.
”Flair” som har et internationalt køkken og udendørs servering.
”Veni Mange” som er typisk vestindisk mad med stort udvalg af frisk fisk.
