Opskrift på æblekage med valnødder
alt.dk Mad

Skøn æblekage med valnødder og rosmarin

Krydderurter fremkalder en fantastisk smag, der klæder bagværk rigtig godt, og kombinationen af æbler, rosmarin og valnødder er helt fænomenal. Her får du en virkelig god opskrift på en god gammeldags bagt æblekage med valnødder og rosmarin. Æblekagen smager vidunderligt som den er, men kan også sagtens serveres med flødeskum eller cremefraiche til. Få opskriften på den lækre æblekage lige her:

Af: Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmidt Af: Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmidt
Opskrift Opskrift
BoligLiv BoligLiv

ÆBLEKAGE MED VALNØDDER OG ROSMARIN

Tid: ca. 20 min. plus bagetid

(8-10 pers.)

200 g smør

200 g rørsukker

revet skal af 2 limefrugter

4 store æg

150 g mandelmel

75 g hvedemel

1½ tsk. bagepulver

2 tsk. vaniljesukker

4 æbler

4 kviste frisk rosmarin

50 g hakkede valnødder

flormelis til drys

  1. Tænd ovnen på 180 grader. Pisk smør, sukker og limeskal godt sammen. Pisk ca. 10 min.
  2. Tilsæt æggene et ad gangen, mens der piskes mellem hvert æg. Bland mandelmel med hvedemel, bagepulver og vaniljesukker, og rør det i dejen.
  3. Fordel dejen i en springform på 22-25 cm Ø, beklædt med bagepapir.
  4. Skær æblerne i både. Hak rosmarin, og vend med æbler. Fordel rosmarinæblerne skødeløst på toppen af dejen, og drys med valnødder.
  5. Bag kagen i ca. 50 min. Mærk efter med en kødnål, om kagen er bagt. Hænger der dej ved, bages kagen lidt længere tid.
  6. Afkøl kagen en smule, før den drysses med sigtet flormelis.

TIP: Server kagen med flødeskum eller cremefraiche.

Skøn æblekage med rosmarin og valnødder.
Aeblekage_med_noedder_og_rosmarin_2.jpg
Skøn æblekage med rosmarin og valnødder.

► SE OGSÅ: Små lavendelkager

► SE OGSÅ: Bananmuffins med citronverbena og chiafrø

► SE OGSÅ: Shortbread med citrontimian

6 lækre æbletærter

opskrift mad æblekage boligliv kage

Dagens horoskoper

Bachelorette

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet