Æblekage

Sådan laver du æblekage

1. Skræl æblerne og skær dem i både uden kernehus.
2. Kom dem i en gryde med 1/2 dl vand og damp dem møre under låg ca. 10 min.
3. Tag låget af, tilsæt sukker og kog grøden godt igennem.
4. Hæld den i en skål til afkøling.
5. Bland revet rugbrød med hakkede mandler og sukker.
6. Rist det gyldent på en pande med smør og hæld det ud på et stykke bagepapir til afkøling.
7. Læg grøden lagvis med rugbrødsdrys i portionsglas og pynt evt. med flødeskum.