Chili cheese tops: Sådan laver du den populære snack selv
Du kender dem nok fra McDonald’s, men vidste du, at du sagtens kan lave dem selv derhjemme? Det kan du – og her får du en god og nem opskrift på knasende sprøde chili cheese tops med varm smeltet ost indeni.
15-20 stk. chili cheese tops
Total:22 minutter
Arbejdstid:20 minutter
Ingredienser
Det skal du bruge:
- 200 g mild cheddarost
- 2 spsk. hakket, syltet jalapeno
- 1 tsk. stødt chipotlechili eller chipotle-tabasco
- 1 dl hvedemel
- ¾ tsk. salt
- 2 æg
- 125 g rasp, gerne japansk pankorasp
- 3-4 dl olie til stegning
- 1 tsk. flagesalt
Guacamoledip:
- 2 avocadoer
- 3 spsk. limesaft
- salt og peber
Sådan laver du chili cheese tops
- Riv osten på et råkostjern. Bland cheddarost, jalapeno og chipotle.
- Form det til 15-20 kugler, ved at presse massen godt sammen i hånden.
- Vend dem i hvedemel blandet med salt. Vend dem herefter i sammenpisket æg, og til sidst i rasp.
- Varm olien op i en lille gryde. Kom en tern franskbrød i. Bliver brødet gyldent, har olien den rigtige temperatur.
- Frituresteg kuglerne i varm olie ca. 2 min., til de er gyldne. Lad kuglerne dryppe af på køkkenrulle.
- Guacamoledip: Mos avocadokødet med limesaft, salt og peber, server dippen til chili cheese tops.
Chili cheese tops som forret
