alt.dk Mad

Den middelsvære: Kransekagestykker med blød nougat og chokolade

Name: Den middelsvære: Kransekagestykker med blød nougat og chokolade
Yield: Ca. 10 stk.
Ingredients: ½ portion kransekagedej (se Den svære: Lækker kransekage ); 100 g blød nougat; Pensling:; 2 æggeblommer og 2 spsk. vand; 150 g smeltet mørk chokolade

Lækker kransekage med nougat til nytårsaften. Se her, hvordan du selv bager kransekagen til nytår.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

17. Dec 2017 - 11:39

Ca. 10 stk.

Ingredienser

½ portion kransekagedej (se Den svære: Lækker kransekage)
100 g blød nougat
Pensling:
2 æggeblommer og 2 spsk. vand
150 g smeltet mørk chokolade

Sådan laver du kransekagestykker

Rul dejen ud i pølser af 4 cm’s tykkelse. Rul eller tryk dem flade. Skær i 8 cm lange stykker.
Fordel stykker af nougat på midten. Saml dejen omkring nougaten.
Tryk stykkerne, så de får form som tagrygge. Pensl med sammenpiskede æggeblommer og vand.
Bag kransekagestykkerne ved 200 gr. i ca. 15 min. Stil dem i køleskab tildækket en times tid.
Smelt chokoladen. Pensl kagebundene med chokolade.
Stil dem med chokoladesiden nedad på husholdningsfilm.
Kom resten af chokoladen i en sprøjtepose med lille tylle. Fordel det over kagerne i zigzagmønster. Lad chokoladen stivne, evt. i køleskab.

SE OGSÅ:Den super nemme: Kransekagekonfekt med macadamianødder

nytårsmenu nytårsdessert mad kransekage hendes-verden opskrift