Fedtfattig squashkage
Skøn squashkage bagt med groft mel og meget lidt fedtstof.
1 kage - ca. 14 skiver
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Bagetid: 50 min.
- Fryse-egnet
- 2 æg
- 125 g farin
- 2 spsk olie
- 1½ dl letmælk
- 1 tsk vaniljesukker
- 250 g revet squash
- 75 g fuldkornshvedemel
- 200 g hvid hvede
- 2 tsk bagepulver
- ½ tsk stødt kanel
- ¼ tsk stødt muskat
- 50 g rosiner eller soltørrede bær
- Tænd ovnen på 200 grader.Pisk æg og farincremet og pisk olie, mælk,vanilje og revet squash i.
- Bland mel med bagepulver,krydderier og rosiner/bær og rør det i dejen.Hæld dejen i en form (1½l) foret med bagepapir ogbag kagen midt i ovnenca. 50 min.
- Tjek med entandstikker, om kagen ergennembagt, og vend denud på en rist til afkøling.
- Pr. skive:640 kJ/152 kcalProtein: 4 gFedt: 4 gKulhydrat: 25 gFibre: 3 g
