alt.dk Mad

Groft brød med kapersmayo og kylling

Name: Groft brød med kapersmayo og kylling
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kylling inderfiletter (eller kyllingepålæg); 2 skiver serranoskinke; 2 spsk mayonnaise; 1 tsk kapers; 4 blade friseésalat (eller anden salat); 2 spsk rå frisk majs (eller fra dåse); 4 skiver skalotteløg; 1 spsk persille.

Brug evt. en kyllingerest til denne mad.

Af: Frantz Lundby
Foto: Line Thit Klein Af: Frantz Lundby
Foto: Line Thit Klein

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

16. Oct 2012 - 06:00

Total:25 minutter

Ingredienser

4 kylling inderfiletter (eller kyllingepålæg)
2 skiver serranoskinke
2 spsk mayonnaise
1 tsk kapers
4 blade friseésalat (eller anden salat)
2 spsk rå frisk majs (eller fra dåse)
4 skiver skalotteløg
1 spsk persille.

Sådan gør du:

Rist brøddet og halvér det evt.
Krydr kylling med salt og peber og steg den i ovnen sammen med serranoskinke ved 200 grader i 10 min. Køl det let af.
Bland mayonnaise og hakket kapers og smør det på brødet.
Læg friséesalat, kylling, majskorn, og serranoskinke på.
Pynt med skalotteløg og persille.
Prøv også rugbrød med flødeost, grønkål og røget laks