Daim hjemmelavet
alt.dk Mad

Hjemmelavet Daim

Findes der noget bedre end en bid knasende sprød Daim? Det skulle da lige være en bid knasende sprød HJEMMELAVET Daim... Her får du en skøn opskrift på Daim:

Af: Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmidt Af: Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmidt
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

Ca 20 stykker Daim

Total:45 minutter

Ingredienser

  • 100 g smør
  • 250 g lyst rørsukker
  • 50 g lys sirup
  • 1 tsk salt
  • 75 g mandler
  • ca. 300 g mælkechokolade

Sådan laver du hjemmelavet Daim

  1. Kom smør, sukker, sirup og salt i en gryde. Varm op, og rør massen sammen. Kog massen, til den er gyldenbrun og karamelagtig.
  2. Blend mandlerne til en grov mandelmel, og vend i karamelmassen. Lad det simre yderligere 3-5 minutter.
  3. Fordel hurtigt karamellen på et stykke bagepapir, og lad det størkne. Det betyder ikke så meget hvilken form. Læg det evt. i køleskabet.
  4. Temperer chokoladen.
  5. Knæk karamellen i ca. 20 stykker, og vend forsigtigt i chokoladen. Afdryp, og lad dem tørre på et stykke bagepapir.

Den søde chokoladetid

Skøn julekonfekt: 10 skønne opskrifter på juleknas & konfekt

Julens dejligste opskrifter

PRØV OGSÅ:Hjemmelavet Toffifee
mad konfekt alt-for-damerne opskrift

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter