-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Jordbærsuppe
Jordbær smager fantastisk når det er sommer, og er derfor perfekte i en suppe som denne, der toppes med en cremet vaniljeflødeskum med makroner.
4 personer
Jordbærsuppe
- 500 g jordbær
- 4 dl vand
- 150 g sukker
- 2 spsk. lys tør vermouth f.eks. Noilly Prat eller appelsinsaft
- 1 dl piskefløde
- 2½ dl piskefløde
- korn af ½ vaniljestang eller 1 tsk. vaniljesukker
- 1 spsk. flormelis
- 5 makroner
Jordbærsuppe:
- Nip jordbærrene, og tag nogle fra til pynt. Kom resten af ingredienserne i en gryde, og kog det samen ca. 5 min.
- Kom det i en blender eller foodprocessor, og miks det jævnt. Køl helt af.
- Server den kolde suppe med vaniljeflødeskum med makroner og skivede jordbær.
Vaniljeflødeskum med makroner:
- Pisk fløden til blødt skum, og pisk vaniljekorn og flormelis i.
- Knus makronerne, og vend dem i flødeskummet, eller drys dem over.
