Klassisk pizza med friske tomater, mozarella og basilikumolie
alt.dk Mad

Klassisk pizza med friske tomater, mozarella og basilikumolie

En enkel pizza med få, men gennemtrængende smagsnoter. Simpelt og forrygende godt!

Af: Cecilie Sofie Svensson
Foto: Line Thit Klein Af: Cecilie Sofie Svensson
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

Ingredienser

  • 2-3 spsk af tomatsovsen som kan findes her
  • 5-6 smagfulde, mindre tomater, gerne blommetomater
  • 125 g frisk bøffelmozzarella
  • Basilikumolie:
  • 1 stort bundt frisk basilikum
  • 1 ½ dl vindruekerneolie eller anden neutral olie, helst koldpresset
  • salt
  • ekstra friske basilikumblade til pynt

Sådan laver du en klassisk pizza:

  1. Smør et tyndt lag tomatsovs ud over pizzabunden, skær tomaterne i tynde skiver og læg i et enkelt lag udover. Fordel mozzarellaen på pizzaen og bag ved høj varme i ca 10 min. Blend imens basilikum med vindruekerneolie og smag til med lidt salt og evt. en smule citronsaft. Dryp over den varme pizza og server med det samme.
  2. Få opskriften på den bedste pizzadej
alt-for-damerne pizza opskrift mad

Dagens horoskoper

Bachelorette

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet