-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Laksetatar med frisk estragon og rosa peber
4
Ingredienser
- 250 g rå laks (bestil den dagen før hos fiskehandleren, og sig, at den skal bruges til tatar, og at han skal fryse den til dig).
- 1 stor citron, fintrevet skal og saft heraf
- ½ bdt estragonblade, finthakket
- 1 lille skalotteløg, finthakket
- 1 spsk rosa peber,
- groftkværnet eller knust
- 1 par dråber honning eller agavesirup
- 1 tsk dijonsennep
- salt.
Sådan laver du laksetatar
- Skær laksen i meget små terninger, hvilket er ganske nemt, når laksen er halvfrossen.
- Vend citronskal og salt i laksen, og lad den trække en times tid.
- Vend estragon, skalotteløg og rosa peber i laksen, og smag til med honning, sennep og salt.
