Halloweencupcakes: Edderkoppekager

Name: Halloweencupcakes: Edderkoppekager
Yield: (14-16 stk.)
Ingredients: 250 g hvedemel; 1 tsk. bagepulver; 150 g sukker; 2 tsk. vaniljesukker; 3 dl revet squash eller gulerod; 2 æg; 125 g blødt smør; 1¼ dl mælk; 1 tsk. revet appelsinskal; 1 dl appelsinsaft; 3 dl flormelis; 3 spsk. vand; Pynt:; kakao kagekrymmel; sorte lakridssnører; tørrede tranebær

Søde, sjove og uhyggelige cupcakes til Halloween.

Af: Jes Buusmann
Foto: Jes Buusmann

Opskrift

Hendes Verden

2. Oct 2012 - 14:43

(14-16 stk.)

Ingredienser

250 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
150 g sukker
2 tsk. vaniljesukker
3 dl revet squash eller gulerod
2 æg
125 g blødt smør
1¼ dl mælk
1 tsk. revet appelsinskal
1 dl appelsinsaft
3 dl flormelis
3 spsk. vand
Pynt:
kakao kagekrymmel
sorte lakridssnører
tørrede tranebær

Kom hvedemel, bagepulver, sukker, vaniljesukker og squash i en skål, og bland det sammen. Rør æg, smør, mælk, appelsinskal og saft i, til det hele er godt mikset. fordel dejen i 14-16 smurte muffinforme.
Bag kagerne ved 175 gr. på midterste ovnribbe ca. 25-30 min. Afkøl kagerne.
Rør flormelis og vand sammen til glasur. Vend kagerne omvendt, så det er bunden, du pynter. giv kagerne glasurkrop drysset med kagekrymmel.
Brug lakridssnørebåndene til at lave edderkoppernes ben med, og giv den tranebær som øjne.