TILMELD DIG AFD’s KVINDELØB SENEST D. 31. MARTS FOR KUN 239,-

Salat
Græsk salat.

Græsk salat

Græsk salat

Fantastisk salat opskrift

printer Print

Græsk salat

6 modne tomater
1 rødløg
1 agurk
1 grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt
200 g fårefeta, smuldret
200 g sorte kalamataoliven
Frisk oregano
Dressing:
2 spsk citronsaft
4 spsk ekstra jomfruolivenolie
½ tsk sukker
Salt og peber

Sådan gør du:

Bland ingredienserne til dressingen og smag til med salt og peber. Skær tomaterne i kvarte og rødløget i skiver. Skræl agurken, flæk den og fjern kernerne med en teske. Skær den i både. Befri peberfrugterne for kerner og skær dem i tynde strimler. Vend alle ingredienserne sammen med dressingen og server straks.


OBS! Peberfrugt har et højt indhold af c-vitamin.

Se, hvad vi ellers skriver om: Sunde salater