Hvid chokolade-hasselnøddesmør

Name: Hvid chokolade-hasselnøddesmør
Total time: 30 min
Yield: ca. 4-5 dl færdig nutella
Ingredients: Giver ca. 4-5 dl færdig nutella; 150 g smuttede hasselnødder; 125 g hvid chokolade; 75 g mælkechokolade; 2 dl piskefløde; 1 spsk flydende honning; 2 spsk blødt smør; ¼ tsk fint salt

En overdådig hvid nutella med en karakteristisk hasselnøddesmag.

Af: Cecilie Sofie Svensson
Foto: Line Thit Klein

Opskrift

ALT for damerne

25. Dec 2013 - 12:00

ca. 4-5 dl færdig nutella

Total:30 minutter

Ingredienser

Giver ca. 4-5 dl færdig nutella
150 g smuttede hasselnødder
125 g hvid chokolade
75 g mælkechokolade
2 dl piskefløde
1 spsk flydende honning
2 spsk blødt smør
¼ tsk fint salt

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 180 grader, og rist hasselnødderne gyldne i ca. 8 min.
Lad dem køle ned, og blend dem til nøddemel. Smelt chokoladen i vandbad ved meget lav varme, og tilsæt til nødderne.
Varm fløden op med honningen, til den er lun, men ikke meget varm, og tilsæt til mandler og chokolade, mens du blender, indtil konsistensen er cremet.
Til sidst tilsætter du smør og salt, og nutellaen blendes ensartet. Hæld den på glas, og lad den stå og sætte sig i køleskabet. Den vil stivne til en fast, men stadig cremet konsistens, når den er afkølet.

PRØV OGSÅ: Yoghurt med nøddekrokant og bagte æblebåde