Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Aldrig mere yoyovægt
Karrysuppe

Aldrig mere yoyovægt

Mad, der varmer: Karrysuppe

Vil du gerne kunne spise dig mæt og samtidig smide et par kilo? Prøv denne karrysuppe fra kogebogen "Stop yoyovægten".

2
Print

15 store tigerrejer
1 fed hvidløg
1 spsk karry
5 spsk olivenolie
3 dl hønsebouillon
1 ds. kokosmælk
1 knivspids gurkemeje
salt og peber
1 bundt forårsløg

Sådan gør du:

Pil de rå rejer, lad halen blive siddende. Pil og pres hvidløget i en hvidløgspresser. Svits karry og hvidløg i olivenolie. Tilsæt bouillon og kokosmælk.

Lad suppen koge, til den har fået en jævn og cremet konsistens. Smag til med karry, gurkemeje, salt og peber.

Tilsæt rejerne og kog 3-4 minutter ved middelvarme. Tilsæt grofthakket forårsløg inden servering.

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund aftensmad, Aftensmad, Karrysuppe, Karry og Suppe