MYSLI COOKIES
Ca. 20 cookies
Tid: ca. 15 min. plus bagetid.
100 g hvedemel
½ tsk. flagesalt
1 tsk. bagepulver
100 g speltmysli (el. lign. grov mysli)
150 g muscovadosukker (el. brun farin)
125 g blødt smør
1 æg
50 g rosiner
1. Tænd ovnen på 170 grader. Bland mel med salt, bagepulver og mysli.
2. Rør muscovadosukker og smør blødt med en elpisker eller på en røremaskine. Tilsæt ægget, og rør derefter mysli-mel-blandingen og rosiner i.
3. Brug to teskeer, og sæt dejen i små toppe på to bageplader med bagepapir. Bag kagerne i ca. 15 min., til de er gyldne. Lad dem afkøle på bagepladerne, inden de flyttes over på en bagerist.
► SE OGSÅ: Nutella cookies med mandler
► SE OGSÅ: Peanutbutter cookies
► SE OGSÅ: 5 lækre opskrifter på cookies