Raw in a jar
Foto: Maria Warnke Nørregaard Find den lækre opskrift her.

Raw in a jar

Når grøntsager bliver anrettet fint, er det som om, de bare smager bedre. Nyd dem sammen med lidt ricotta.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
preparation Total: 20 minutter
plate 2 personer

1 stor flækket, udkernet peberfrugt
2 skoleagurker
1 gulerod
1 pære
1 stilk bladselleri
100 g sugarsnaps eller sukkerærter
50 g ricotta Lidt sort peber
50 g parmaskinke
45 g ristede rugbrødstænger
Lidt ærtespirer eller ærteskud

Energi pr. person:
269 Kcal
Fedt:
30 %
Protein:
25 %
Kulhydrat:
45 %

Sådan gør du

  1. Skær alle grønsager og frugt i mundrette stykker, og anrét dem i et glas.
  2. Servér med ricotta – drysset med lidt fingerpeber – samt skinke skåret i tynde skiver, rugbrødstænger og lidt friske ærtespirer eller ærteskud.
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund morgenmad og Morgenmad