Annonse

Annonse

Solbærsaft

Solbærsaft

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Jes Buusmann

Opskrift

Hendes Verden

4. Jul 2014 - 12:30

2-3 flasker

Ingredienser

saften af 1 citron
1/2 l vand
500 g sukker pr. 1 l saft

Skyl solbærrene, og kog demop i en gryde med citronsaftog vand, til de brister. Hælddet i en saftpose eller i et rentklæde over en sigte. Lad saftendryppe af et par timer.
Mål saften af, og beregnsukkermængden.
Kog saften op igen, og rørsukkeret i. Kog saften ca. 5min. Skum af.
Hæld saften på rene skoldedeflasker, og luk dem til.Opbevar saften i køleskab ellerfrys den, hvis den skal holdesig længe.

mad hendes-verden opskrift

Annonse

Annonse