Store cookies med ingefær og chokolade
alt.dk Mad

Store cookies med ingefær og chokolade

Findes der noget bedre end duften af hjemmebagte cookies med chokoladestykker i det lille hjem? Nej, vel? Find opskriften her.

Af: Susanne Engelstoft Rasmussen
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Susanne Engelstoft Rasmussen
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift Opskrift
Hendes Verden Hendes Verden

20 stk.

Ingredienser

  • 125 g smør
  • 250 g brunt rørsukker
  • 2 æg
  • 25 g frisk ingefærrod
  • 300 g hvedemel
  • ½ tsk. bagepulver
  • 100 g mørk chokolade

  1. Pisk smør og sukker i en skål, til det er cremet. Tilsæt et æg ad gangen og fi ntrevet ingefær, pisk grundigt. Bland mel, bagepulver og hakket chokolade sammen, og rør det i dejen, til den er godt blandet.
  2. Tag klumper af dejen med en ske, og form store, fl ade småkager på en bageplade med bagepapir. Læg dem med stor afstand på pladen, da de fl yder ud.
  3. Bag dem 7 min. på anden øverste ribbe ved 200 gr. ved varmluft, og lad dem afkøle på rist.
opskrift mad ingefær hendes-verden cookies chokolade

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter