Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Sunde kokostoppe
Foto: Maria Nørregaard Sunde kokostoppe, der er super nemme at lave.

Opskrift på sunde kokostoppe

Sunde kokostoppe uden sukker

Disse kokostoppe er bedre end bagerens – og helt sikkert sundere.

25 minutter
Print
14 stk. kokostoppe


100 g kokosolie
210 g kokosmel
60 g BageSød eller Perfect fit
1 citron, revet skal herfra
3 bægre pasteuriseret æggehvide
100 g mørk chokolade, 70-85%

Energi pr. person:
200 Kcal

Sådan laver du kokostoppe:


1. Smelt kokosolien, og tilsæt revet citronskal.

2. Rør kokosmel og bagesød sammen. Pisk æggehviderne stive i en anden skål.

3. Vend olien med kokosmel-blandingen, og vend derefter forsigtigt æggehviderne i.

4. Form 14 kokostoppe med en spiseske eller med hænderne, og bag dem i ovnen 10 minutter i ved 160 grader og varmluft. Tag dem ud, og lad dem køle helt af.

5. Smelt chokoladen over et vandbad, og dyp bunden af hver kokostop i chokolade. Lad chokoladen stivne på et stykke bagepapir. Opbevares på køl.

PRØV OGSÅ: Sund marmorkage

Se, hvad vi ellers skriver om: Kokosmakroner, Sund kage, Kage og Dessert