-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Røgede rejer & salat med quinoa
Pil selv-rejer med powerfuld og mættende salat.
4
Ingredienser
- 500 g store, rå rejer med skal
- 1 spsk olivenolie
- salt, peber
- røget paprika
- Quinoa-salat:
- 1 dl quinoa
- 2,5 dl grønsagsbouillon
- 1-2 skrællede, udkernede agurker
- 1 lille, skrællet og hakket ananas
- kødet af 2 avokadoer
- ca. 1 dl hakket koriander & mynte
- lidt tørret chili
- limesaft
Sådan gør du:
- Tø rejerne op, og tryk dem tørre i køkkenpapir. Vend dem med olie, salt, peber og paprika. Kog quinoaen efter anvisningen. Lad den afkøle, og bland den med de øvrige ingredienser. Smag til med krydderurter, chili, salt, peber og limesaft.
- Varm en stor sauterepande eller wok, vip rejerne i, og steg dem under omrøring, til de skifter farve og er faste. Server de lune rejer med den krydrede salat, og pil løs.
- Energi pr. person: 320 kcal, fedt 28%, protein 29%, kulhydrat 43%
