-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
-
Slip af med fysiske og mentale problemer – her er 12 former for healing
-
Forsøger en afdød at kontakte dig i dine drømme? Sådan kan du være helt sikker
Sund og nem nudelsalat med tofu
Har du også lyst til at gøre din hverdag lidt grønnere? Så prøv denne lækre og sunde nudelsalat fyldt med grøntsager og stegt tofu.
Næringsindhold
- Energi pr. person:488 Kcal
- Fedt:29 %
- Protein:30 %
- Kulhydrat:41 %
2 personer
Total:20 minutter
Ingredienser
- 200 g fast tofu
- 1 tsk. kokosolie
- 2 mellemstore porrer, snittede
- 75 g ramen fuldkornsnudler
- 250 g brune marksvampe, i halve eller kvarte
- 350 g broccolibuketter
- 2 spsk. sojasauce, evt. svampesoja
- Mynte
- Salt
- Peber
Sådan gør du:
- Dup tofuen tør med lidt køkkenrulle, og skær den i mundrette stykker.
- Varm olien i en wok eller stor pande, steg tofuen gylden, kom porrer og svampe ved og steg videre under omrøring i 3-4 minutter.
- Tilsæt broccolibuketter, og steg yderligere i 3-4 minutter.
- Kog nudlerne efter anvisningen, afdryp og bland dem på panden.
- Smag til med sojasauce, salt, peber og mynte, og servér.
