-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Sund og nem nudelsalat med tofu
Har du også lyst til at gøre din hverdag lidt grønnere? Så prøv denne lækre og sunde nudelsalat fyldt med grøntsager og stegt tofu.
Næringsindhold
- Energi pr. person:488 Kcal
- Fedt:29 %
- Protein:30 %
- Kulhydrat:41 %
2 personer
Total:20 minutter
Ingredienser
- 200 g fast tofu
- 1 tsk. kokosolie
- 2 mellemstore porrer, snittede
- 75 g ramen fuldkornsnudler
- 250 g brune marksvampe, i halve eller kvarte
- 350 g broccolibuketter
- 2 spsk. sojasauce, evt. svampesoja
- Mynte
- Salt
- Peber
Sådan gør du:
- Dup tofuen tør med lidt køkkenrulle, og skær den i mundrette stykker.
- Varm olien i en wok eller stor pande, steg tofuen gylden, kom porrer og svampe ved og steg videre under omrøring i 3-4 minutter.
- Tilsæt broccolibuketter, og steg yderligere i 3-4 minutter.
- Kog nudlerne efter anvisningen, afdryp og bland dem på panden.
- Smag til med sojasauce, salt, peber og mynte, og servér.
