alt.dk Mad

Vafler med øl

Pandekager, æbleskiver eller vafler? Valget er svært, når regnen rusker udenfor, og lækkersulten melder sig

Af: Runa Pihlmann
Foto: Runa Pihlmann Af: Runa Pihlmann
Foto: Runa Pihlmann

Mad Mad

Hjemmet Hjemmet

9. Dec 2013 - 07:00

I dag landede valget på disse sprøde og saftige vafler med øl. De nybagte vafler blev sat til livs foran brændeovnen i vores lille hytte langt inde i de svenske skove. Og det er måske derfor, jeg er så vild med dem og ender med at spise for mange.

Opskriften har jeg efterhånden brugt nogle år på at finjustere, og nu synes jeg, den er der! Prøv dem, og smag, om du er enig.

Ca. 12 stk.

200 g mel

75 g havregryn

1 ½ tsk. bagepulver

1 spsk. vaniljesukker

2 dl vand

2 dl mælk

1 dl øl

Annonce

1 æg

1 knsp. salt