Første dag af mit nye sunde liv

HOLD da op, hvor er jeg glad for, at jeg er gået i gang med det her projekt, efter at have fået min datter til at tage et par „før“ billeder. Puha – hvad er det liiige, der er sket, siden jeg sidst slap Ida Krak? Hmmm – det ved jeg jo egentlig godt – og jeg ved også, at det er noget, der kan gøres noget ved. Det kræver „bare“ en indsats. Da jeg tabte mig en masse kilo for 4-5 år siden, lovede jeg faktisk mig selv, at jeg aldrig mere skulle over 70 kg. Nu viser Idas vægt 75 kg, så der er lige fem kilo ned. MINDST. Mit eget ønske indenfor de her 14 uger er at ramme 68 kg, men Ida gør meget ud af at fortælle, at alle de muskler jeg kommer til at opbygge jo også vejer noget, så derfor er det mit spejlbillede, jeg skal forholde mig til. Og mine centimentermål. Ja, ja – det skal jeg nok huske, men jeg kan ikke helt slippe tanken om 68 kg!

Første dag efter Idas kostanvisninger er gået helt perfekt. Ingen slinger i valsen – heller ikke da dagen på redaktionen startede med bjerge af lækkert morgenbrød fra Emmerys. Jeg rørte det ikke! Men hvad skal jeg så spise, vil du nok gerne vide, hvis du også gerne vil i gang.

Hovedprincipperne kommer her:

Morgen: En portion protein i form af magert kød eller æg samt tre portioner gode kulhydrater uden sukker – helst i form af grøntsager. Mængden af protein skal svare til din håndflade i omfang og tykkelse. Og mængden af kulhydrater skal svare til din håndflade i omfang og tykkelse gange tre. I dag spiste jeg en omelet af to æg og dertil en grøntsagsblanding fra aftensmaden i går.

Frokost: En portion protein som ovenfor. To portioner kulhydrat som ovenfor. I dag spiste jeg et stykke fuldkornsrugbrød med dejlige rejer, lidt øko majonæse samt en gulerod og en tomat.

Aften: En portion protein som ovenfor. En portion kulhydrat som ovenfor. I dag spiste jeg en sammenkogt ret med hakket kyllingekød, gulerødder, hvidkål og porrer. Nok lidt svært at se, om jeg fik den helt rigtige fordeling af protein og kulhydrater, men mon ikke, at det ramte nogenlunde.

Til alle måltider er det også vigtigt at få noget sundt fedt i form af en skefuld god koldpresset olie eller f.eks. øko majonæsen, som nævnt ovenfor.

(De dage, hvor jeg træner, skal jeg spise tre portioner kulhydrat til frokost og to portioner kulhydrat til aften i stedet for det anførte – altså en portion mere til begge måltider end på dage, hvor jeg ikke træner).

Til mellemåltiderne – et om formiddagen og et om eftermiddagen – er det vigtigt at spise noget, der både indeholder gode kulhydrater, proteiner og sundt fedt. Til formiddag spiste jeg en blanding af kokosflager, nødder og frø. Til eftermiddag et æble og 6-7 mandler.