Broccoli & Ricotta-dip

Broccoli & Ricotta-dip

Jeg bruger denne dip i sandwich og til at smøre på knækbrød. Nyd den også gerne med sprød salat, gulerødder eller andet snackgrønt.

Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Opskrift
ALT for damerne

2-4

Ingredienser

  • 200 g broccoli
  • 150 g ricotta
  • 2 spsk citronsaft
  • ½ fed hvidløg
  • salt og peber

Sådan gør du

  1. Damp broccolien mør i usaltet vand. Dræn vandet fra, og dryp den godt af. Lad den køle. Blend broccolien i en foodprocessor, og tilsæt ricotta (blend ikke for meget, når ricottaen er tilsat.).
  2. Smag til med citronsaft, fintrevet hvidløg, salt og peber.
  3. Servér dippen med sprøde grøntsager, knækbrød, grissini eller rugbrødstave.
PRØV OGSÅ: Sort bønne-dip
opskrift alt-for-damerne broccoli dip mad

MEST LÆSTE

Spil gratis på alt.dk

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Læs dit store sommerhoroskop

Fik du læst...

Kulturfavoritter
Skønt håndarbejde se flere opskrifter her
LÆS OGSÅ: