Annonse

Annonse

Cremelinser med bær

Cremelinser med bær

Dejen stammer fra det berømtekonditori La Glace, og den erbåde nem og god. Lav den,og læg den i formene dagenfør, den skal bruges, så er detnemt at servere lune, nybagtekonditorkager.

Af: Karen Hare
Foto: Jesper Glyrskov

Opskrift

Hendes Verden

27. Aug 2014 - 12:37

ca. 10 stk.

Ingredienser

Mørdej:
2 tsk. vand
1 æggeblomme
100 g blødt smør
50 g sukker
150 g mel
Fyld:
2 dl mælk
1 spsk. maizena
50 g sukker
2 tsk. vaniljesukker
2 æg
bær til pynt

Rør vand og æggeblommesammen. Rør smør og sukkersammen, og dryp æggeblommeni under omrøring. Tilsætmel og ælt dejen sammen.Lad den hvile køligt, inden denfordeles i passende forme.Kanterne skæres af.
Pisk mælk, maizena, sukker,vanilje og æg sammen, oghæld det i linseformene. Bagde små kager ved 175 gr. i ca.20 min., til de slipper formen,og cremen er stivnet. Lad demblive helt kolde.
Gør bærrene i stand, og pyntkagerne efter smag.

hendes-verden mad opskrift

Annonse

Annonse