alt.dk Mad

Glade muffins til fest

Festlige kager, der kan pyntes til både de seje drenge og smukke prinsesser. Her får du en nem grundopskrift og seks fantasifulde idéer til pynt, så får du glade børnegæster til næste fejring.

Af: Sabine Lemire, Vores Børn, december 2010 Af: Sabine Lemire, Vores Børn, december 2010

Opskrift Opskrift

Vores Børn Vores Børn

3. Jan 2011 - 13:47

Grundopskrift på muffins (ca. 20 stk.)

Ingredienser: 3 æg, 400 g sukker, 150 g smør, 300 g hvedemel, 2 tsk. bagepulver, 3 tsk. vaniljepulver og 1,5 dl mælk. Pisk æg og sukker godt sammen. Smelt smørret, lad det køle af, og bland det i æggene. Bland bagepulveret i melet. Tilsæt mel og mælk på skift i dejen. Fordel dejen i formene, der skal fyldes ca. halvt op. Bag kagerne ved 200 grader i 12 min. Du kan variere kagerne med f.eks. chokoladestykker, smeltet chokolade, hakkede nødder, bær eller moset banan.

KLIK I BOKSEN TIL HØJRE OG SE HVORDAN DU KAN PYNTE KAGERNE FESTLIGT >>

Dette skal du også bruge:

Frosting, smørcreme, fondant og muffinforme.

Fodbold

Ingredienser: Smørcreme, sort pastafarve, fondant, sekskantet form og en rund kageform.

Indfarv lidt fondant med sort farve. Rul hvid fondant til en tynd plade. Stik en cirkel ud med den runde kageform. Præg sekskanter i cirklen med den sekskantede form. Stik nogle sekskanter helt ud til de sorte felter. Rul den sorte fondant ud, og lav sekskanter til hullerne. Skær toppen af kagen og smør den med smørcreme. Læg den hvide fondantcirkel over. Sæt de sorte sekskanter i hullerne.

6 billeder

Prinsesse

Ingredienser: Smørcreme, fondant, kagepynt, rosa og orange pastafarver, minikagerulle med mønster, rund kageform og kagespore.

Skær toppen af muffinen. Smør et lag smørcreme på. Indfarv fondant i rosa og orange. Rul rosa fondant fint ud, og præg det med mønsterrullen. Stik en cirkel ud. Læg cirklen på kagen. Rul den orange fondant ud. Skær et bånd ud med en kniv og kagerullen. Præg båndet med mønsterrullen. Pynt båndet med kagepynt. Pynten sættes forsigtigt på med lidt vand. Fold båndet til en prinsessekrone, og sæt det på muffinen med lidt vand.

6 billeder

Sommerfugl

Ingredienser: Rosa pastafarve, fondant, sommerfugleform og kagepynt.

Ælt pastafarve ind i fondanten. Du skal ikke bruge så meget farve. Farven fordeles nemmest ved at hive den ind I fondanten. Rul fondanten fint ud. Stik sommerfugle ud med formen. Knæk dem let på midten, og lad dem tørre. Når sommerfuglene er tørre, pyntes de med kagepynt. Pynten sættes på med lidt vand. Fondanten smelter nemt af vand, så vær forsigtig med ikke at putte for meget på.

6 billeder

Snelandskab

Ingredienser: Flormelis, sølv og hvid glimmer, tandstik, fondant og snefnug form.

Rør flormelisen sammen med lidt vand til en glasur. Fordel glasuren på kagerne. Pynt kagen med kagepynt. Rul fondant tyndt ud. Stik snefnug ud med formen, og lad dem tørre. Sæt snefnug fast på tandstikken med lidt glasur. Når de er tørre, kan de sættes i kagerne.

6 billeder

Svamp

Ingredienser: Frosting, grøn pastafarve, rød pastafarve, fondant og tandstikker.

Pisk frostingen sammen efter anvisningen på pakken. Pisk i 5 min., så den bliver stiv nok. Vend den grønne farve i frostingen. Sprøjt frostingen ud på muffinen. Ælt lidt rød farve ind i fondanten. Form små fluesvampe af hvid og rød fondant.

Sæt fondanten sammen med lidt vand. Sæt svampene på tandstikker, og stik dem fast i kagerne.

6 billeder

Piraten

Ingredienser: Flormelis og sort skrivegéle.

Rør flormelis sammen med lidt vand til en glasur. Fordel glasuren på kagerne. Lav et edderkoppespind med skrivegéleen i glasuren. Det er nemmest at starte med at lave kryds over kagen og derefter lave buer imellem stregerne.

Sæt et dødningehoved midt i kagen.

(6 billeder)