-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Gratineret kyllingebryst med pesto
Prøv en gratineret gang kyllingebryst med lækker pesto.
2 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Stegetid: 15 min.
- Ingredienser:
- 2 kyllingebryster
- salt og peber
- 1 spsk oliveolie
- 2 spsk grøn eller rød pesto
- 75 g mozzarellaost
- 250 g champignon (skiver)
- 200 g små nye gulerødder (skrabede/skrællede)
- 1 fed hvidløg (knust)
- 1 bdt rucolasalat (skyllet)
- 2 cibattaboller (eller 1 ciabattabrød)
- Krydr kyllingebrysterne med salt og peber ogbrun dem på en pande med olie. Skru lidt nedfor varmen og steg dem i 4-5 min. på hver side. Tag dem af panden og læg dem på en bageplademed bagepapir.
- Steg champignoner oggulerødder med resten af olien på panden. Krydr med hvidløg, salt og peber.
- Smør kødet med pestoog dæk det med tyndeskiver mozzarella. Flæk bollerne og lægdem ved.
- Gratinér kyllingerne under grillen i ovnen i 2-3 min. ved siden af de flækkede boller.
- Anret kødet i skiver på bollerne sammen medrucola og evt. lidt mere pesto.Giv stegte grønsagertil.
