-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Hashbrown-vafler med stenbiderrogn
Det her er noget af det sejeste, jeg længe har lavet. Jeg blev lykkelig af at hive perfekte rodfrugtvafler ud af mit vaffeljern. De er ikke sprøde, men bløde som hvidt brød. Tilsæt mere smør, hvis du vil have dem sprøde.
2
Ingredienser
- 1 stor persillerod
- 1 bagekartoffel
- 1 spsk smeltet smør
- 2 æg
- 2 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- lidt smeltet smør til vaffeljernet
- TOPPING:
- 2 kogte æg, skåret i kvarter
- 150 g renset stenbiderrogn
- 2-3 spsk skyr
- 1 tsk olivenolie
- lidt hakket rødløg
- ½ bakke karse
Sådan gør du
- Skræl kartoffel og persillerod, og riv begge dele groft. Klem væden fra dem, og vend dem med smeltet smør, æg, salt og bagepulver.
- Pensl vaffeljernet med lidt smør. Sæt det på lav varme, hvis du har indstillinger og steg vaflerne i det varme jern. Sæt dem på rist mens du steger færdig.
- Anret vaflerne toppet med æg, rogn, skyr, hakket løg og karse.
- Server straks.
- TIP! Vaflerne er gode på morgenbordet, som en smuk forret (beregn da 1 per person) eller som en skøn, let ret.
PRØV OGSÅ: Svampe-fritatta
