-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
Insalate caprese
En super simpel ret, der står og falder med råvarernes kvalitet. Brug derfor god tid på at finde de mest modne tomater, den bedste mozzarella og den smukkeste basilikum.
2
Ingredienser
- 400 g blandede tomater af ekstrem høj kvalitet (San marzano, Tyrehjertetomater etc.)
- 200 g mozzarella (igen af høj kvalitet)
- 1 lille bundt basilikum
- 2-3 spsk olivenolie
- 1 spsk hvidvinseddike
- salt, peber og sukker
Sådan laver du Insalate caprese
- Lad tomaterne have rumtemperatur. Så smager de nemlig af meget mere. Skær tomaterne ud i grove stykker og marinere dem i olivenolie og hvidvinseddike. Smag til med salt, peber og sukker. Riv mozzarellaen i grove stykker udover tomaterne og drys med rund hånd med basilikum.
- Server straks med godt brød til.
- Se også opskrift på frisk tun med sumak og granatæble.
