Kylling i wok
Hurtig og sund wokmad med et orientalsk strejf.
4
Ingredienser
- 400 g kyllingeinderfilet
- 2 tsk olie
- 2 tsk karry
- 2 fed hvidløg
- 1-2 courgetter i lidt grove stykker
- salt, peber
- 1 bakke sukkerærter
- evt. lidt bouillon
- 2 spsk oystersauce
- koriander
- lime
- 400 g fuldkornsnudler
Sådan gør du:
- Sæt vand over og kog nudlerne.
- Dup kyllingekødet let, del evt. større stykker.
- Varm olien i en wok og svits karryen let heri med hvidløgene.
- Kom kyllingekød og courgetter i panden og steg det hele under omrøring ca. 6 minutter.
- Drys salt og peber på.
- Snit evt. sukkerærterne igennem på langs og kom dem i wokken sammen med lidt bouillon og oystersauce.
