Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Æbleboller med sesamfrø
Foto: Betina Hastoft

Æbleboller med sesamfrø - opskrift fra Hendes Verden

Æbleboller med sesamfrø

Æbleboller med sesamfrø har en dejlig saftig krumme.

plate 15 stk.
printer Print

Æbleboller med sesamfrø
25 g gær
4 dl lunkent vand
75 g revet æble
1 dl sesamfrø
2 tsk. salt
300 g fuldkornshvedemel eller grahamsmel
ca. 400 g hvedemel
1 sammenpisket æg til pensling og
3-4 spsk. sesamfrø

Sådan bager du æbleboller

  1. Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser. Rør dejen godt sammen ca. 10 min. Brug gerne en køkkenmaskine.
  2. Lad dejen hæve et lunt sted tildækket ca. en time.
  3. Form 15 aflange boller af dejen. Lad dem efterhæve ca. 20 min. 3. Pensl med sammenpisket æg, drys sesamfrø over.
  4. Bag bollerne 20-25 min. ved 225 gr. på midterste ovnribbe.
Se, hvad vi ellers skriver om: Boller, Æble og Bageopskrifter