Opskrift på æggeburger med ost og skinke
alt.dk Mad

Æggeburger med ost og skinke

Denne morgenmad passer perfekt til ferien, hvis du står sent op. Den mætter godt og stabiliserer blodsukkeret optimalt.

Af: Majbritt Louring Engell
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Majbritt Louring Engell
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

1

Ingredienser

  • 2 æg
  • 1-2 spsk olivenolie
  • 1 skive ost, max 17%
  • 2 skiver lufttørret skinke
  • 1 avocado, hakket
  • lidt salat (diverse varianter)
  • 1 tomat
  • evt. ½ lime
  • salt og peber.

Sådan laver du æggeburger

  1. Steg æggene i olie på en pande i 2 min, indtil hviden har sat sig.
  2. Læg osten ovenpå det ene æg og vend det andet æg ovenpå, så blommer ligger ned mod osteskiven.
  3. Tag æggeburgeren af og læg den på en tallerken.
  4. Kom skinken på panden, og steg den ca. 2 min på hver side.
  5. Pynt æggeburgeren med salat, skinke, skiver af tomat og hakket avocado. Pres evt. lidt limesaft over.
  6. Drys med salt og peber.
  7. Prøv også amerikanske boghvedepandekager
æg opskrift mad dansk mad burger alt-for-damerne sandwich

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter