-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
-
Hvad repræsenterer de 12 astrologiske huse? Bliv klogere her
-
Guide: Sådan læser du din aura
-
Ekspert: ”Flere og flere af os ønsker at tro på mere end det, der kan bevises”
-
Farvepsykolog: ”Alle er født med personlige farver, det er ligesom med stjernetegn”
-
Her er seks effektive øvelser, der udvikler dine spirituelle evner
-
Sådan skal du reagere, hvis dit barn ser, føler eller hører åndeverdenen
Blåmuslinger med fennikel og mandler
Det er luksus at spise skaldyr, men det behøver ikke at koste en månedsløn. Lav for eksempel denne opskrift med blåmuslinger.
2
Ingredienser
- 1 bananskalotteløg
- 1 fennikel
- 2 fed hvidløg
- 1 ½ kg blåmuslinger
- olivenolie
- 1 dl Pernod (eller anden anislikør)
- 3 dl vand
- 2 tsk koldt smør
- 1 håndfuld dild
- lidt hakkede mandler
Saådan laver du blåmuslinger med fennikel og mandler
- Snit løget i tynde både, og skær fennikel og hvidløg i tynde skiver. Rens muslingerne. Kasser åbne muslinger, der ikke lukker sig, når du banker dem let mod bordet. Sæt en stor gryde med lidt olivenolie over. Kom muslingerne i, og lad dem syde lidt. Tilsæt løg, hvidløg og fennikel. Steg kort, og tilsæt så Pernod og vand. Læg låg på, og lad muslingerne dampe i et par minutter. Kasser muslinger, der ikke har åbnet sig under tilberedningen. Kom smør i gryden, og vend rundt. Vend til sidst dild og eventuelt mandler i gryden. Server straks.
- TIP
- Du kan også komme 1-2 dl kogte perlebyg eller boghvede i gryden, hvis du vil undgå brød.
PRØV OGSÅ: Boghvede med sinat og spejlæg
