Velkomstdrink med brombær

Name: Brombærmartini: Sådan laver du en lækker martini med brombær
Total time: 10 min
Yield: Til 4 drinks
Ingredients: 200 g brombær (evt. fra frost, hvis ikke i sæson); 2 dl vand; 100 g sukker; 6 cl brombærsirup; 8 cl vermouth; 24 cl gin eller vodka; 1 lime, saft heraf; isterninger; lidt friske brombær

Brombærmartini: Sådan laver du en lækker martini med brombær

Den allerbedste start på en skøn middag. Lav brombærsiruppen i god tid, så er det nemt at servere drinks til mange. Du kan sagtens lave en stor portion af siruppen, for du kan nemt bruge den til både andre lækre drinks, til skønne desserter og kager. Se her, hvordan du laver en lækker velkomstdrink med brombær, en brombærmartini:

Ikke nok bedømmelser

Total: 10 minutter

Til 4 drinks

Af Lone Kjær

10. maj. 2022 Mad ALT for damerne

Ingredienser

Brombærsirup: (2 DL)

200 g brombær (evt. fra frost, hvis ikke i sæson)
2 dl vand
100 g sukker

Brombærmartini:

6 cl brombærsirup
8 cl vermouth
24 cl gin eller vodka
1 lime, saft heraf
isterninger
lidt friske brombær

Sådan laver du en brombærmartini:

Brombærsirup: Skyl og klargør brombærrene, og fyld dem i en gryde med vand og sukker.
Kog dem ved svag varme i ca. 15 minutter. Si brombærrene fra saften, og hæld saften tilbage i gryden.
Kog den i ca. 15 minutter, til den tykner en smule.
Afkøl siruppen, og hæld den på lille flaske.
Brombærmartini: Bland brombærsirup med vermouth og gin eller vodka, og smag til med limesaft.
Servér i glas med masser af knust is og friske brombær.

brombaer-martini-opskrift copy.jpg