Annonse

Annonse

Brombærtrifli med rutebiler

Brombærtrifli med rutebiler

Brug friske brombær til en dejlig trifli, hvor de klassiske makroner er erstattet af rutebiler, altså dem i chokolademarengs, som du kan købe færdige eller lave selv.

Af: Frederikke Wærens
Foto: Tia Borgsmidt

Opskrift

ALT for damerne

10. Oct 2023 - 06:00

6

MARINEREDE BROMBÆR

300 g friske brombær
3 spsk citronsaft
3 spsk sukke
250 g mascarpone
3 dl piskefløde
2 spsk flormelis
1 tsk vaniljesukker
225 g rutebiler
brombær til pynt

Marinerede brombær

Rør citronsaft og sukker sammen, og vend brombærrene i. Lad bærrene trække på køl i ca. 1 time.
Pisk mascarpone, piskefløde, flormelis og vaniljesukker let sammen til en creme.
Saml brombærtriflien i lag i fine glas. Begynd med knuste rutebiler, derefter marinerede brombær og mascarponecreme på toppen. Pynt med lidt brombær. Server straks.
Tilsæt ca. 2 spsk. dessertvin til de marinerede brombær, for at gøre det ekstra festligt.

Om Frederikke Wærens

trifli opskrift mad dessert brombær alt-for-damerne sommerdessert

Annonse

Annonse