-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Brøndkarsesuppe
Lækker, cremet og fyldig suppe − du vil elske den.
4
Ingredienser
- 1 lille kylling 800 g
- 1 stort løg i kvarter
- 1 fintsnittet porre
- 2 fed hvidløg
- 500 g kartofler
- 1 laurbærblad
- 1 stykke tyndtskåret citronskal
- ca. 1 liter vand
- salt, peber
- 3 potter brøndkarse
- 4 spsk fraiche 9%
- 300 g groft speltbrød
Sådan gør du:
- Skær kyllingen i kvarte stykker og kom kødet i en gryde med løg, porre og hvidløg samt kartofler, laurbærblad og citronskal. Hæld vand over, bring det hele i kog, skum suppen og tilsæt salt. Lad den snurre 40-45 min. Hæld det hele i en sigte og fjern kød og laurbærblad. Kom grønsagerne i en blender, blend dem med bouillon, brøndkarse samt fraiche til den ønskede konsistens og smag til med salt og peber. Pil skind og ben fra kyllingekødet, sådan at der kun er det reelle kød tilbage. Skær kødet i mindre stykker. Anret suppen i skåle med kyllingekød og brøndkarse og server med groft brød.
- Tips: Kog altid kylling ved svag varme, så bliver kødet blødt og saftigt.
- Energi pr. person: 510 kcal, fedt 21%, protein 28%, kulhydrat 51%
