Opskrift på burger ned avocadomousse og gedefeta

Burger med avocadomousse og gedefeta

Name: Burger med avocadomousse og gedefeta
Total time: 20 min
Yield: Burger til 4 personer
Ingredients: Burger med avocadomousse og gedefeta; 500 g hakket oksekød (lavet til hakkebøffer); 4 burgerboller; Avocadomousse; 2 avocadoer; 3 spsk yoghurt 10 %; 3 fed hvidløg, finthakket; 1 citron, saften heraf; ½ tsk cayennepeber; ½ hakket persille; havsalt; ½ bundt basilikum; ½ bundt brøndkarse; ½ bundt koriander; 40 g gedefeta, i små stykker; 2 store tomater, skåret i skiver; ¼ agurk, skåret i skiver; 1 rødløg, skåret i ringe

Juicy burger med avocadomousse og gedefeta. Avocadomoussen smager perfekt i en burger og er tilmed meget sundt og nærende. Få opskriften her.

Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift

ALT for damerne

9. Sep 2011 - 09:00

Burger til 4 personer

Total:20 minutter

Ingredienser

Burger med avocadomousse og gedefeta
500 g hakket oksekød (lavet til hakkebøffer)
4 burgerboller
Avocadomousse
2 avocadoer
3 spsk yoghurt 10 %
3 fed hvidløg, finthakket
1 citron, saften heraf
½ tsk cayennepeber
½ hakket persille
havsalt
½ bundt basilikum
½ bundt brøndkarse
½ bundt koriander
40 g gedefeta, i små stykker
2 store tomater, skåret i skiver
¼ agurk, skåret i skiver
1 rødløg, skåret i ringe

Sådan laver du burger med avocadomousse med gedefeta

Lav hakkedrenge ud af det hakkede kød.
Mos avocadoerne med yoghurt og de andre ingredienser.
Kom bollerne i ovnen, og saml den labreste burger med bøf, krydderurter, tomat, agurk, gedefeta og avocadomousse.
Tip:
Du kan også komme romescosauce i burgeren - opskriften finder du her
Den er stærk og passer perfekt til de andre råvarer.