Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Chokoladecookies
Foto: Maria Nørregaard Chokoladecookies med macadamianødder

Chokoladecookies

Chokoladecookies med macadamianødder

Disse kager er den rene sundhed. I hvert fald i forhold til den almindelige cookie, som er en kæmpe kaloriebombe, der får dit blodsukker til at løbe løbsk.

Print

24 stk

2 æg
100 g rapsolie eller flydende margarine
50 g mørk chokolade 70-85 %
80 g macadamianødder
100 g rugmel
200 g mandler eller mandelmel
1 tsk bagepulver
120 g Frk. Skrumps BageSød eller Suvida sødebagemiddel eller Perfect Fit

Sådan gør du

1/ Pisk æg og fedtstof sammen i en skål.

2/ Hak chokoladen.

3/ Bland hakket chokolade, hakkede macadamianødder, rugmel, mandelmel, bagepulver og sødebagemiddel.

4/ Rør derefter æggemassen sammen med de tørre ingredienser.

5/ Sæt 28 dejklatter på en bageplade belagt med bagepapir. Tryk dem flade med bagsiden af en våd ske.

6/ Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 10 min.

[130 kcal pr stk]

PRØV OGSÅ: Triple nødde-chokolade cookies