Cookies med Daim og peanuts

Name: Cookies med Daim og peanuts
Yield: 12-14 stk.
Ingredients: Cookies med Daim og peanuts; 200 g blødt smør; 175 g sukker; 50 g sirup; 1 æg; 1 tsk. natron; 1½ tsk. vaniljesukker; 250 g hvedemel; 100 g hakkede Daimplader; 100 g grofthakkede peanuts

Cookies med Daim og peanuts - børnenes favorit!

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift

Hendes Verden

16. Aug 2018 - 13:11

12-14 stk.

Ingredienser

Cookies med Daim og peanuts
200 g blødt smør
175 g sukker
50 g sirup
1 æg
1 tsk. natron
1½ tsk. vaniljesukker
250 g hvedemel
100 g hakkede Daimplader
100 g grofthakkede peanuts

Rør smør og sukkersammen i en skål. Bruggerne en håndmixer ellerkøkkenmaskine meddejkrog. Rør de øvrigeingredienser i.
Fordel dejen i 20-25kugler på bagepapir på2-3 bageplader. Trykdem ud i cirkler på ca.1½ cm’s tykkelse. Bagdem ved 180 gr. på midtersteovnribbe ca. 15min., til de er gyldne. Deflyder ud.