alt.dk Mad

Kalvekebab med gulerodstzatziki

Name: Kalvekebab med gulerodstzatziki
Yield: (1 person)
Ingredients: Ingredienser:; 25 g løg; 1 tsk. persille; ½ fed hvidløg; 170 g hakket kalvekød uden fedt; 5 g barbecuesovs; salt og peber; 50 g squash; 50 g cherrytomater; Gulerodstzatziki:; 100 g gulerod; ½ fed hvidløg; 50 g DDV-yoghurt 7%; dild

Få Vægtkonsulenternes lækre opskrift på kalvekebab med en skøn gulerodstzatziki.

Af: Vægtkonsulenterne
Foto: Vægtkonsulenterne Af: Vægtkonsulenterne
Foto: Vægtkonsulenterne

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

26. Sep 2014 - 07:00

(1 person)

Ingredienser

Ingredienser:
25 g løg
1 tsk. persille
½ fed hvidløg
170 g hakket kalvekød uden fedt
5 g barbecuesovs
salt og peber
50 g squash
50 g cherrytomater
Gulerodstzatziki:
100 g gulerod
½ fed hvidløg
50 g DDV-yoghurt 7%
dild

Hak løg, persille og hvidløg. Kom det i en skål sammen med kalvekød, barbecuesovs, salt og peber, og rør det sammen til en fars. Form til kødboller.
Flæk squashen på langs og skær den i skiver.
Træk skiftevis squash, kødboller og tomater på spyd og grill, til kødbollerne er gennemstegte.
Gulerodstzatiki: Riv guleroden groft. Bland presset hvidløg med yoghurt, klippet dild og salt i en skål og tilsæt gulerod. Lad tzatzikien trække i 5-10 min. inden servering.
Servér de grillede kebabspyd med gulerodstzatzikien.

opskrift hjemmet kød mad tzatziki